香甜Q嫩的新城風糖黑糖糕

甜食對我而言並沒有很大的誘惑，但是我對以黑糖所製作的相關食品，卻毫無抵抗能力。

今年四月在沖繩旅行時，我和Kaede君在中央通市場走走逛逛，發現有一家糕餅店在賣麻糬，不過當時我們剛吃完午餐，肚子飽得很，所以就這麼走過去。在快接近市場出口時，我突然覺得很想買來吃吃看，一方面我喜歡麻糬，另一方面想看看以黑糖出名的沖繩，這邊會不會有以黑糖製作的麻糬。當時的心情很奇妙，心裡有個聲音告訴我，既然有點「想要」，就快去做，否則會後悔喔！

我說服Kaede君再走回去那家店，果然那家名為「松原屋」的店真的有黑糖麻糬，一顆約莫掌心大，賣80日圓。當時老闆娘說了一句話，我們兩人都聽不懂，老闆娘發覺我們是外國人，突然也緊張起來，比手劃腳一陣子之後瞭解，老闆娘想告訴我們，黑糖口味麻糬沒有包餡，同時麻糬一定要在今天吃完，隔夜會變硬不好吃。

我們買了一顆，雖然不餓但是我忍不了饞意，馬上就打開來吃。果真不買會後悔，黑糖麻糬可能剛做好不久，捧在手裡還有些溫度，嘴裡黑糖香濃而不膩，口感十分Q軟。我忙叫住走在前方的Kaede君說：「麻糬好好吃喔！」兩人一人一口一人一口的分著吃，沒多久麻糬全進我倆的肚子裡。

第二天要回台灣了，我們在國際通上閒逛，意猶未盡的Kaede君想多買幾顆黑糖麻糬在飛機上吃。我們匆匆走回中央市場通的松原屋，買了兩個黑糖麻糬，一個艾草麻糬擱在背包裡快樂的去搭飛機了。沒想到在機場等著上飛機時，Kaede君拿出麻糬來吃，才發現買錯了，他買的是兩顆紅豆麻糬而不是黑糖麻糬，雖然紅豆麻糬味道也很好，但是因為一時疏忽而錯過，Kaede君至今悔恨不已。

新城風糖黑糖糕是最近才發現的好物。上個禮拜Kaede君的同事們團購新城風糖的產品，Kaede君知道我愛吃黑糖，所以幫我買了一塊黑糖糕。

新城風糖的黑糖糕和澎湖黑糖糕不太一樣，澎湖黑糖糕類似於蛋糕，氣孔較細密，口感較綿滑；新城風糖黑糖糕的氣孔較大，可能是米的成分較多，冷的新城風糖黑糖糕頗硬，吃前先以電鍋熱一下然後等它稍微冷卻再吃，吃起來很有彈性，但也不若蛋糕般的乾鬆。

吃掉第一塊黑糖糕後沒多久，Kaede君的同事們又要團購，這次我買了兩塊，一塊自己留著吃，一塊請我的同事吃。請同事吃黑糖糕的早上上班前，我先將黑糖糕從冰箱拿出來切好進電鍋蒸，之後裝進便當盒帶到公司去，等到下午茶時間，黑糖糕已經冷了，是彈性與口感最好的時候。

我拿給同事們，幾乎每個人都問：「是有人去澎湖玩嗎？」「沒有，這是隔壁寶山鄉糖廠做的黑糖糕喔！」我這麼回答。許多人跟我一樣，近在身邊的美好事物，常在意外驚喜中發現。