2007年6月25日

貴得要命的自助餐!

你看看,才五種蔬菜,竟然要70塊錢!
端午節後帶了一堆粽子冰在冰箱慢慢吃,今天下班後去自助餐店買些現成青菜,想多補充些纖維跟營養,結果搞得好像被搶劫一般,心情很差!到底為什麼,這盒便當裡也不過只有五種蔬菜,加幾條細細的肉絲,竟要收我70塊錢?!

新竹市有很多類似這樣的自助餐店,標榜精緻自助餐,店中央擺一張餐台,菜色有葷有素,還有一列以電磁爐保溫的滷豆腐、滷白菜、滷豬腳等;靠牆邊有鐵板燒台,工作人員依拿取的狀況,適時補充青菜或煎雞腿、煎排骨或煎魚。這樣的自助餐店一種菜色10塊錢起跳,湯還要另外買,備有2至3種,通常一甜一鹹或一甜二鹹,一小杯10塊錢。

我自忖這盒菜大約就50塊(其實也是很貴,可以買一個7-11便當了),當店員說:「小姐,70塊錢,謝謝!」我嚇了一跳,卻仍是乖乖的付錢給他。實在恨自己,應該叫他一樣一樣算給我聽,不然就是馬上將便當推還給他說:「這麼貴,我不買了。」

回家路上一直生自己的氣,真的,我再也不去那家自助餐店了!

2007年6月21日

溫暖親切的海洋城市

為了這個驚人的大水槽與海洋景觀,我們千里迢迢來到沖繩
只為了想看世界最大的水槽

Kaede君與我決定前往沖繩一遊,是因為看了兩個節目,一個是Discovery的【建築奇觀】,那一集介紹位於沖繩號稱世界最大規模的美之海水族館;另一個是動物星球頻道報導一隻叫富士的海豚因為生病而被截去尾鰭,最後卻擁有世界上第一片人工尾鰭,富士牠就住在美之海水族館。

我們看完這兩個節目,很有默契的開始準備去沖繩旅行,要去看看日本人嚴謹工藝技術打造的「黑潮之海」,想親眼瞧瞧富士的本尊,看他如何用人工尾鰭輕盈的在水中悠游(我們後來才知道,富士早在2005年去世)。總之,我們就這樣出發了。

沖繩真是個有趣的地方,日本、中國、美國、南亞以及本地文化熔為一爐。或者是因為沖繩距離日本本島較遠,同時融合多樣文化,在當地旅行那幾天,除了耳邊聽到的日語之外,我常不覺得自己身在日本國境內。

看到了深達8.2公尺的黑潮之海,裡頭有三尾巨大的鯨鯊悠遊著,工作人員餵食磷蝦時,鯨鯊張大嘴巴的模樣令人難忘,要是我在裡頭,儘管鯨鯊不是故意的,我也有可能被吞下去,然後鯨鯊抬抬下巴,瞬間我就會滑到一輛車子那麼大的胃袋裡吧!抬頭一看還有好多體型巨大的魟在人們頭上飛翔,覺得自己好像也是海洋伙伴的一員,心情頓時舒鬆,心想若能一起也游個泳那就太好了。能在地震帶上建造規模這麼大的水族館,的確好不容易!但很遺憾錯過見富士一面的機會。

愉快的比手劃腳談天

雖然目前只拜訪過京都與沖繩兩個日本城市,但是,很明顯能感受到沖繩的人情味比京都濃厚些,只要我們開了口,沖繩人都很樂意與我們交談,甚至會主動與我們打招呼,雖然其中有許多是計程車司機在招攬生意(笑)。沖繩的計程車司機和台灣計程車司機有點像,他們有部分在路邊排班,看到我們經過都會主動招呼:「要去哪裡啊?」或是「需要坐車嗎?」之類的。第一次碰到時我們還嚇一跳呢,因為先前在京都沒碰過,一下子反應不過來。

除了計程車司機,有一天大清早我們已經抵達景點〝萬座毛〞附近,稍微停留拍照,一位經過我們身邊的老太太與頷首微笑道:「你們起得真早!」是啊,當時是早上七點,台灣時間早上六點,在此之前我們已經搭了一個鐘頭的車來到這裡。貧弱的日語能力讓我們不知道該如何與老太太交談,只好細聲的回了一句「歐嗨唷」,目送老太太散步離去的背影。 在陶藝店裡老太太親切的與我們聊天,她說好幾年前也曾拜訪過台灣

在沖繩旅行期間,經常碰到當地人熱心的與我們交談,內容一定少不了「你們打哪裡來的啊?」「台灣哪,我也去過台灣喔!」(或「台灣哪,我也很想去台灣看看呢!」)。我們兩人之中只有Kaede君短暫學過日語,我則是看了許多日劇與動畫,僅聽得懂屈指可數的名詞,以及一些些打招呼的用語,因此都是Kaede君與他們對話,有時還得比手劃腳,我則在旁邊負責微笑,儘管這樣還是很開心。

在這些交談過程中,我們也得到不少實用的幫助,讓我們心中滿懷感激,也因此至今沖繩旅行的許多片段像清晰的照片一般,以幻燈片的方式在腦中播放。朋友問起沖繩如何,我們也大力推薦他們前往一訪。我想無論哪一個城市文化多迷人、建築多雄偉、風景多秀麗,「人」始終是創造美好回憶(或深化價值)的其中一種重要元素。沖繩旅行讓我切實感受到了。

2007年6月10日

【京都食遊】經常回憶起的片段(下):被美食所感動的表情

葛粉本身是近乎透明的,冰涼Q滑,口感很好。
讀過壽岳章子的【千年繁華:京都的街巷人生】後,我便打定主意必遊兩個地方,一個是以葛粉(或日文漢字的葛切)及菊壽糖聞名的和果子房 ——鍵善良房

Kaede君與我遊祇園那天本來就打算順道一訪鍵善良房,但因為在八坂神社多待了一會兒,錯過營業 時間。隔兩天為了想再碰運氣看能否遇上藝妓,所以重回祇園,這一次果真實現願望,既碰上了藝妓,也一償宿願品嚐鍵善良房的葛粉。

鍵善良房本店就在四町通旁,離花見小路不遠。於江戶中期(約十八世紀中)創立。他們最著名的和果子是以和三盆糖(註)製作的菊壽糖。店面前方是販售和果子的櫃臺,走到後方穿過一條短小廊道就是喫茶室。

由服務人員接待坐定之後,服務人員隨即送上熱煎茶以及菊壽糖。當時我看兩顆白色像藥錠的東西,還未意識過來那就是鼎鼎大名的菊壽糖,我還用癟腳的日文問服務人員,這是什麼?「這是菊壽糖,用和三盆糖製作的。」服務人員十分有禮的微笑道。我一時沒聽清菊壽糖這名字,但是聽到和三盆糖(わさんぼん,wasanbon)隨即肅然起敬,拉著Kaede君說:「わさんぼん、わさんぼん呢!料理東西軍介紹過呀,很厲害的糖呢!」

我們懷著恭敬的心,小心的咬一口菊壽糖。剛咬時挺硬,就像咬維他命片般,但是入口即化,甜香細密滋潤著味蕾。入口有些過甜,但是啜一口熱煎茶後,烘焙香氣重的煎茶沖淡部分甜味,糖香與茶香在口中溫柔繚繞。
紅豆白玉搭配昆布的吃法感覺很有趣,不過令我有些疑惑的是,紅豆湯裡沒有幾顆紅豆。
沒多久我們點的黑蜜葛粉與紅豆白玉送來了。紅豆白玉附一小碟像茶葉似的東西,我又鼓起勇氣問服務人員,她比手劃腳的說,那是昆布,可以與紅豆湯搭配著吃。原來如此。昆布很鹹,讓紅豆湯滋味全然不同,香氣與甜味顯得更突出,我想這樣的吃法與我們吃蘋果或西瓜有時會抹上鹽巴,道理是相似的吧。

裝葛粉的容器很特別,分有兩層,一層裝著含有冰塊的冰水,裡頭浴著近乎透明的一條條葛粉。另一層則是沾葛粉用的黑糖蜜(或白糖蜜)。吃葛粉時就像吃蕎麥涼麵般,端著黑糖蜜,用筷子夾起葛粉沾黑糖蜜吃。葛粉十分冰涼又Q滑,黑糖蜜極香卻不會太甜,兩者搭配極其完美。我心想,這點心與「炎炎夏日裡的日式木造房小露台」的場景,再適合不過!

Kaede君嘗了一口便露出「超好吃!」的感動表情。他慢慢的吃,我知道他非常喜歡又捨不得那麼快吃完。那時Kaede君的表情,我一直難以忘懷。後來,我們聊到哪天要重遊京都,有哪些地方可以再去一次,必定會提到鍵善良房。

(註)和三盆糖是日本相當著名的高級糖,主要產地在四國的香川縣、德島縣。料理東西軍曾介紹製作和三盆糖的老店,三谷製糖,在江戶時期創店,至今已經兩百多年,該店的製糖工具甚至被政府列為重要有形民俗文化財。




鍵善良房
京都市東山区祇園町北側264番地
(075)561-1818

2007年6月8日

神哪,謝謝你的保佑!

去年京都旅行時在,伏見稻荷大社祈福。
上週騎著垂垂老矣的小黑羊撞上一台〝立攝氏牌〞休旅車,沒記錯的話是RX型的。小黑羊前輪上方的塑膠殼已經稍微裂掉,輕微擦撞的結果使RX的車屁股有一點點破皮般的掉漆,最後賠2,000元了事,「真是不幸中的大幸」!

為什麼會撞車呢?那時我要上班往公司方向騎,在一個T路口左轉,那台RX就在我的正前方。結果有台車子從對向車道違規越雙黃線抄到RX前面,RX緊急煞車,而在RX身後的我就這樣追撞上去,所幸我的車速不快,所以沒有摔倒。(第一個慶幸:還好沒跌倒,因為我穿高跟鞋與裙子,跌倒一定很慘!)

我當場楞在那邊,心想「完了完了,貴聳聳的車,不知要賠多少錢。」

車主下車看著車屁股破皮傷口老半天後說:「小姐,這補烤漆起碼要一萬塊唷!」我沒接話,因為不知道要回什麼話。車主看起來不像有暴發戶習氣的人,他接著又問我,趕著上班對吧?在哪裡上班?最後我好不容易擠出一句話:「你有保險吧?」車主想一想開始撥電話給他的保險業務員。

他與保險業務員講了一會兒,我仍在路邊傻著,思緒很雜亂。「你看看我的破小黑羊吧!一萬塊對你來說只是零錢啦,對我來說可是大失血……好吧,就算賠一萬塊,戶頭是還有錢可賠,只是非常心痛……等會兒賠錢應該要留些什麼資料呢……」心裡面反覆著零碎、片段的字句。

車主闔起他的手機說:「你大約賠我兩千五到五千左右。」哇,起碼有打五折,我心中一喜,但是不敢表現出來:「那你給我一個確切的金額。」車主又想了一想:「那兩千塊好了。」

剛巧旁邊就是銀行(怎麼那麼巧?!),我去領了錢,請車主寫個收據,然後就結束了。本來還很擔心車主會回過頭來要我多賠一些,不過回到辦公室後我才想到,車主沒有留我的聯絡方式,恐怕連我的車牌號碼都沒有記。(第二個慶幸:遇到不太計較的車主。)

其實,在撞車的前一個禮拜,才因為夢到蛇,被媽媽帶去土地公廟、媽祖廟拜拜。我跟媽媽說:「拜拜沒用。」媽媽頗激動的說:「都已經大事化小,這樣子就夠了!」

也是,以結果來說,算是非常幸運了!

(神哪,對不起,我可以將「拜拜沒用」這句話收回去嗎?誠心懺悔。)