第二喜愛是函館

許多人知道在我曾旅行的日本城市中，京都是心目中的最愛，他們有的會問：「第二喜歡的是哪一個？」我會毫不猶豫地說：「函館。」

整個北海道有如一尾向東北游的魟，函館就位於魟的尾巴右端，三面環海，是個發達的漁港（函館墨魚超有名哪！），也是日本最早與外國通商的港口之一，可以想見不乏異國風情的城市景觀。

2007 年底我們從台灣飛到名古屋，再由名古屋飛到札幌，在北海道總共停留九天，旅行的最後三天來到函館，時間已經很接近聖誕節，街上的節慶氣息很濃厚，港灣邊紅磚倉庫群那兒也照慣例
豎起了高達20公尺的聖誕樹，連在函館山欣賞著名的百萬夜景，也可看見那棵聖誕樹，在海岸線邊發出三角形金黃色光芒。

19 世紀中期函館便開始與外國熱絡往來，因此市區景觀別有異國風情，特別是元町一帶，有許多古老西式建築，以及外觀各有特色的教堂。函館的異國風味和小樽略有不同，小樽以前有「北方華爾街」的別名，許多銀行集中在運河附近，而這些銀行大多是華麗的石造建築，有精緻的雕刻與優美的線條，遠離運河便較少見到西洋式建築。而函館的異國風則散佈在城區各地，有過去達官貴人住的豪宅，有前面提到的教堂，還有舊外國領事館等。另外，富有舊時代氣息的路面電車，以及數條可以直接眺望海港的坡道，也為函館再添情調。

函館另一個迷人的地方是可以吃到許多種類的美食。要吃新鮮海產或日式料理就到函館早市一帶；西式料理與甜點可以往元町與紅磚倉庫群附近找。我們就曾在函館早市旁一家叫うにむらかみ的海膽專賣店品嚐了極為鮮甜的焗烤海膽以及炭烤墨魚，搭配燒酌吃得很開心。

到北海道旅行，我認為萬萬不能錯過的食物是ホッケ（看日本台是翻譯成「花魚」），通常會做成一夜干，也就是鮮魚捕撈上岸後，懸掛起來風乾一夜，之後再火烤來吃。剛烤好的ホッケ鹹香氣味撲鼻而來，魚肉潤美卻也有嚼感，單吃或搭配醬油蘿蔔泥滋味皆優。我們是在函館紅磚倉庫群附近的はこだて海鮮俱樂部享用ホッケ，雖然魚不大，但味美價實惠，該店也提供函館在地釀製的啤酒，風味獨具。

既然已經到了函館，那麼不去大沼公園散散步挺可惜，美麗的湖光山色實在令人留戀不已，遲遲不願離去。

其實，我們那次去函館原本沒打算要去大沼公園而是去立待岬，前往立待岬的前一天，我們檢討了一下行程，覺得往立待岬路途有點遠也花體力，而且可能會相當冷，後來想想也許可以去大沼公園。經驗證實不虛此行。12月底的大沼公園，大沼、小沼都已經結冰，遠方的駒岳頂端也已覆滿白雪，像是一匹披散潔白鬃毛的駿馬。從大沼眺望駒岳的景觀還被選為「新日本三景」。

從函館車站搭特急列車到大沼公園約20多分鐘車程，有興趣的話可以在列車上或大沼公園購買名產「大沼丸子」，其實也就是傳統的醬油丸子以及紅豆丸子，只不過那並非我喜歡的滋味，因為本來就不愛吃鹹鹹甜甜的糯米丸子。

搭路面電車遊函館愜意也方便，舊款的電車裡還鋪著木條地板，備置舊式暖爐（新的電車都是從椅子下方出暖氣），能稍稍體驗舊時代的氣氛。路面電車有銜接大部分的函館景點，所以真的很便利。

前陣子K君在研究日本東北的行程，我在一旁敲邊鼓：「咱們就一路玩到函館好了！」他笑笑說：「這路線也拉太長了吧！」我知道他理解我的心思，也清楚路線這麼拉是挺勉強。不過何時才能重遊函館，我有些等不及了。


上圖：八幡坂是函館最美的坡道，可以直直眺望海港，遠方剛好是青函渡輪紀念館摩周丸。
中圖：非常好吃的ホッケ。
下圖：函館的路面電車會因各種不同廣告贊助而呈現不同的外觀。

※更多函館與大沼公園的照片。