飛鳥吱吱喳: 香香甜甜的好日子

最近幾天，K君與我都嘴饞想吃蛋糕。我們上一次吃蛋糕，大概是去年12月初，因為超想吃起司蛋糕，所以去巴布爾尼買了一個玫瑰白酒起司蛋糕，吃得相當過癮。

而這幾天大概是看了一些介紹甜點的節目，嘴巴又饞了，也剛好看到RT的招牌商品「歐培拉」，適逢情人節打九折，所以我們昨天上午就到RT，買了個應景的心型歐培拉，K君也不忘帶個他最喜歡的鳳梨酥。

歐培拉（Opera）是巧克力蛋糕的一種，RT的心形歐培拉是三層巧克力海綿蛋糕，中間夾薄薄的鮮奶油，最後再淋上偏苦甜風味的巧克力。蛋糕冷卻之後外層的巧克力又脆又濃郁，裡頭的巧克力海綿蛋糕香甜柔潤，口感很豐富。

吃完午餐後，還未到下午茶時間，性急的我便迫不及待的嚷嚷要吃蛋糕。我拿出上次在誠品綠園道買的HEDIARD紅茶來沖泡。這款是阿薩姆紅茶，當初買來是為了煮奶茶，現在剛好用來配歐培拉蛋糕。K君幫我將蛋糕從冰箱拿出來，我開玩笑說要在蛋糕中間切鋸齒狀，他表情半認真地說何必這樣。哈哈，是啊，終究是情人節，何必觸霉頭？！

說到巧克力，我想起過年期間和老弟喝得很開心的一款酒——貝禮詩香甜酒，也有人稱愛爾蘭奶酒，味道就如名稱所示，既香又甜。它基本上是一種調和酒，愛爾蘭威士忌加入鮮奶油以及巧克力香料、焦糖，可以想見酒體呈柔和的牛奶巧克力色，汁液滑溜，開瓶即有撲鼻的巧克力與奶香。

貝禮詩香甜酒有很多種喝法，可on rock，也就是在威士忌杯裡放一大塊冰，然後加上適量的酒；也有人加咖啡或配黑巧克力來喝；願意花功夫的人，可以打成冰沙喝。而最簡單而美味的喝法，並且適合平時不太喝酒的人，就是直接兌鮮奶來喝，味道有點像威士忌奶茶。過年的時候，我和老弟就這麼喝了不少。